CUESTIONARIO SOBRE LA NUTRICIÓN

Buenas!!  Tras realizar un cuestionario a unas madres  sobre el desayuno de sus hijos  la mayoría de madres no están de acuerdo con el desayuno que realizan.

Cuestionario:

ALIMENTACIÓN 



1. ¿Podría describirme un día cualquiera de su hijo ,en torno a la alimentación que hace?

DESAYUNO: Se levanta  siempre justo para vestirse y asearse e irse, apenas le da tiempo a desayunar siempre se bebe un vaso de leche al trago.

ALMUERZO: le echo todos los días su bocadillo y su zumo ; algunos días viene con la escusa de que no se lo ha comido porque a estado jugando,etc

COMIDA: intento que coma de todo ; su buen plato de guisado y de postre una fruta .

MERIENDA:  se tira toda la tarde picando,que si unas galletas que si un vaso de leche que si hazme un bocadillo,etc  ¡MERIENDA POR LO MENOS 3 VECES!

CENA: intento que la cena sea más suave después de las meriendas que realiza , la mayoría de veces  un vaso de leche con tostadas, cereales ,magdalenas,etc

2.¿Crees que su hijo desayuna correctamente?

Creo que no  muchas veces pone la escusa de que no tiene hambre o que no le da tiempo pero eso no es escusa siempre le digo que el desayuno es lo más importante del día ya que a lo largo del día vas a necesitar energía.

3.¿Por  qué crees que el desayuno es la comida más importante del día?

Permite reponer las reservas consumidas durante el sueño nocturno y obtener la energía y nutrientes necesarios para comenzar el día. Es durante la mañana cuando los niños y adolescentes desarrollan su mayor actividad física e intelectual.

4.¿Cómo debe ser un desayuno saludable?

Los requisitos que debería cumplir son:

• Energético: Debe aportar el 25% de las necesidades calóricas diarias (al menos a lo largo de la mañana). Son útiles para este fin los carbohidratos y azúcares (cereales y harinas), necesarios para el funcionamiento del cerebro y músculo.

• Formador: Debe incluir proteínas y calcio, fundamentales para el crecimiento.

• Regulador: Es una buena oportunidad de ingerir vitaminas, minerales y fibra. Las frutas siguen siendo la forma más fácil saludable y barata de conseguirlo.

• Variado: Permitirá realizar un desayuno apetitoso, completo y equilibrado.

CUESTIONARIO   SOBRE LOS CEREALES INTEGRALES Y CEREALES  REFINADOS PREGUNTADO  A UN AMIGO.

·       ¿Sabes lo que te falta si no tomas cereales integrales?

No, porque no ha consumido muchos cereales integrales.

·       ¿Sabes qué alimentos por si solos llevan cereales integrales?

No, porque nunca miro las etiquetas para ver que alimentos llevan ni de que tipos son.

·       ¿Por qué crees que la gente no consume tantos cereales integrales como debería?

Porque a lo mejor piensan que es para perder peso y no los compran porque eso no les interesa,  porque no quieren o tal vez porque no han oído hablar de sus beneficios ni de los riesgos que conlleva el no consumirlos.

·       ¿Crees qué en la dieta de un niño influye el consumo o no de cereales integrales? ¿De qué manera?

Sí, muchísimo. Porque los niños necesitan toda la energía y vitaminas necesarias para seguir creciendo y eso los cereales integrales no se lo dan

·       La mayoría de alimentos que proceden de la tierra como puede ser el arroz, llegan refinados hasta nuestras manos, estos alimentos no llevan gluten. ¿Pero estos alimentos vienen de la tierra ya sin gluten? ¿A qué se deben?

No, se deben a que en el proceso de refinamiento de estos alimentos se elimina el gluten y otras muchas sustancias necesarias e importantes para el cuerpo.

EL AZÚCAR

• ¿Crees que comes demasiado azúcar? ¿a qué crees que se debe?

La verdad es que siempre estoy picando algo de bollería cuando tengo hambre y me gusta desayunar con algo dulce. Me encanta los dulces y de todas formas ¿a quién no? al que no le guste el chocolate, siempre le pueden gustar las chucherías, otros tipos de dulces con nata, merengue...

• ¿Por qué crees que la gente toma hora tanto azúcar?

Lo principal es que los mercados hacen que sea muy fácil consumir dulces, es decir, tu hijo se va de excursión, siempre puede llevarse una fruta, pero ¿no está más bueno para él y es más práctico que el niño se lleve una pequeña caja de chocolatinas? Tienes hambre mientras vas por la calle y entras a comprar algo ¿sinceramente no apetece más coger un donut de chocolate? los dulces se venden en envases prácticos y se hacen apetecibles.

• ¿Qué problemas crees que puede causar el exceso de azúcar?

Un dato claro es la obesidad, pero luego se sabe que se puede sufrir diabetes y creo que de ahí derivan problemas más graves que pueden estar relacionados con la tensión.

• Está claro que la bollería tiene mucho azúcar pero, ¿conoces otros alimentos que tengan mucho azúcar?

Pues la verdad es que sí. Yo a mis hijos de pequeños para el colegio, aparte del bocadillo les daba un zumo de estos que se compran en cualquier supermercado, hasta que su pediatra me avisó de que dejaran de consumirlos, por la subida de peso que estaban sufriendo. ¡Les estaba dando casi 5 cucharadas de azúcar y apenas un 10% de zumo de verdad!

• ¿Has intentado sustituir el azúcar por otra cosa?

La verdad es que he dejado de comprar casi cosas dulces y bollería y siempre que tengo hambre antes de comer o en otras ocasiones, me tomo una fruta o unos frutos secos.

LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS

• ¿Piensas que tomas suficientes frutas y verduras?

Siempre me tomo un cuenco de ensalada antes de comer y normalmente tomo unas tres frutas al día, pero siempre se puede mejorar.

• ¿Por qué crees que la gente no toma tantas verduras como debería?

Pienso que es por los padres, es decir, las verduras normalmente no le gustan a nadie, pero si un padre acostumbra a su hijo a comérselas desde pequeño, si deja de tomarlas sentirá que le falta algo. Pero si no lo acostumbran desde pequeño no sentirá esa necesidad.

• Puede que las verduras no sepan muy bien, pero las frutas en general tienen buen sabor ¿Por qué piensas que no se comen tantas como se debería?

Sigo pensando principalmente que porque no se les a acostumbrado a comerlas desde pequeños. Pero también puede ser depende del tiempo y la fruta, es decir, a ti en verano te dan muchísimas más ganas de comerte una sandía que comerte unas fresas frías en invierno.

• ¿Por qué piensas que son tan buenas las frutas y las verduras para nuestro cuerpo?

Pues aparte de que tienen muchísimos minerales y vitaminas y nos producen una gran energía, limpian nuestro organismo y nuestra sangre.

LA OBESIDAD

• ¿Qué causa provoca que haya tanta gente obesa?

Principalmente las facilidades del transporte. Alguien que tiene muy lejos el trabajo ya no se molesta en ir andando; coge un taxi, va en autobús... y que con las prisas y el poco tiempo que tiene últimamente la gente, ya no se centran principalmente en seguir una buena dieta.

• La alta obesidad infantil es algo muy grave actualmente, ¿a qué crees que se debe?

Está claro que todos los adolescentes y los niños últimamente prefieren más jugar a la play que salir a jugar al fútbol y que prefieren hablar con ese amigo que tienen a una manzana de lejos de su casa por el móvil, que molestarse en visitarlo y salir a dar una vuelta.

• ¿Qué crees tú que sería bueno para informar a los niños sobre este  problema?

Yo pienso que no estaría mal dar charlas igual que la hacen sobre las drogas y los estudios, pues de la obesidad y los efectos que producen.

• Además de afectar al organismo, ¿a que más crees que afecta en una persona el estar obeso?

Puede haber personas que estando obesas, se acepten como son y no se avergüencen de su problema aunque saben que lo tienen, pero los adolescentes por lo general no se sienten a gusto con un cuerpo así, se sienten inferiores a sus delgados compañeros y odian su cuerpo, de ahí pueden generar problemas como la depresión o problemas de adelgazamiento extremo como la anorexia y la bulimia, por eso es tan importante concienciar a los adolescentes de esto.